习近平这样做，抽筋抽一下子就拉近了与群众的距离。

但是面馆品牌中，雷赛除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。裁员了但没那么多近来，后腿和府捞面身陷诸多传言，后腿其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

除了行业内部竞争压力，有点整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，有点比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。根据窄门餐眼数据，天确和府捞面人均价格为32.85元，天确五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。据声明，点累和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，点累比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

在其上述声明中明确指出，抽筋抽下沉是和府的未来战略之一，抽筋抽同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，雷赛目前尚打一个问号。

据天眼查融资信息显示，后腿2016-2022年，后腿和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

对于此次裁员，有点《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，有点和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。与之相比，天确面馆赛道并不占优。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，点累和府捞面也选择了降价迎合市场。凌雁管理咨询首席咨询师、抽筋抽餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，抽筋抽这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

雷赛开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。三年疫情时间，后腿和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。